понеделник, 7 ноември 2011 г.

Мекиците на баба

Баба ми винаги е правила най - вкусните мекици, които някога съм яла. Те са любими дори на моята голяма дъщеря. Баба ми обаче вече е доста възрастна, а и от скоро има и здравословен проблем и ... вече не ни прави нейните мекици ... 
По тази причина миналата седмица, Софи ми заяви, че много и се ядат мекиците на пра - баба и дали мога да и ги направя :) Е не са кой знае каква философия, предвид и модерните машини за хляб, които ни правят тестото :)) Но тези мекици всъщност са специални не с друго, а с това че имат пълнеж .. ..
Необходимите продукти са:
480 гр. брашно
1,5 ч.л. сол
2 ч.л.зехтин
240 мл. вода
1 ч.л. мая

За пълнежа:
1 бр. яйце
100 гр. сирене (по ваш избор)

Поставяте в пекарната продуктите за тестото и след час и половина то е готово :) В купа разбърквате яйцето с натрошеното сирене. Разтичвате малка топчица от тестото и слагате малко от плънката, след което завивате. Поставяте в тиганчето и пържите до златисто. Стават много вкусни :)
Пожелавам ви една по-слънчева и спорна нова седмица :)

25 коментара:

  1. Еви, толкова обичам мекички :)
    Освен това твоите са месени в машина и имат плънка!!!!!
    Чудесно предложение!
    Ще попадне в графа любими!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Ciao Eva buon inizio settimana e grazie per questa bella ricetta ciao

    ОтговорИзтриване
  3. Когато бяхме на село през онези дълги безгрижни лета баба също често правеше чудни мекици, но специалитетът й бяха едни триъгълни банички направени с домашно точени кори. Най-прекрасните хрупкави банички на света!
    Много хубава вечер, Ива!
    Стеф

    ОтговорИзтриване
  4. Няма други като мекиците на баба :) Колкото и да съм се опитвала не ми се получават :)
    Твоите са прекрасни, Ива :)
    Поздрави и прекрасна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  5. Еви,сега мекиците на баба,ще станат мекиците на мама,агоспод здраве да ви дава,един ден в далееечното бъдеще,отново ще станат макиците на баба...но на баба Еви:)))
    Знам,че са безкрайно вкусни!
    А щипката е невероятно красива на тази снимчица:)))
    Прегръдки и целувки на малките буболинки и на теб!

    ОтговорИзтриване
  6. И аз обичам мекички, и противно на много други, и лятото също.
    Чудесни са, както и снимките ти, Евчик (само какво боке си докарала :)
    С пожелание за хубава седмица и на теб :)

    ОтговорИзтриване
  7. Страхотни снимки. ..отново, а мекичките, иглеждат много добре. ..сега ще си спретна и аз едни такива :)

    ОтговорИзтриване
  8. И моята баба правеше същите! Знам колко са вкусни.
    Не съм се сещала за тях от толкова много време...
    Страхотни снимки! Последната ми е любима :)
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  9. Страхотни мекички! И много слънчеви снимки!
    Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  10. Много хубави бухтички, Ева! Днес не съм закусвала и още като ги видях ми трепна сърчицето :)
    Тези дни ще ги изпробваме, моят син обожава такъв вид закуски.
    Поздрави и приятен ден! :)

    ОтговорИзтриване
  11. На баба и мама нещата са най-вкусните, Евка!:-))
    Твоите изглеждат много апетитно! Трябва в най-скоро време да направя, че ги обичаме много.
    Прегръдки и пожелания за хубави дни!

    ОтговорИзтриване
  12. Евка, по същия начин ги правеше и моята баба :) Обожавах ги!!! За съжаление милото ми бабче вече не е между нас, така че май и на мен ще ми се наложи да направя на децата :)
    Целувки и прегръдки, и усмихнат ден!!!

    ОтговорИзтриване
  13. Много, много ме зарадвахте с прекрасните си коментари, Благодаря!!! Цял ден неможах да се добера до компютъра и сега много ме усмихнахте в края на тежък ден :) Да ви призная, моите мекици никога няма да са като на баба, защото нали знаете, друго е когато някой ги е приготвил специално за вас и с много любов, но пък аз ще го правя за моите деца и дай Боже внуци ... :)
    Прекрасна и учтна вечер!

    ОтговорИзтриване
  14. Ев,
    така обичам мекички, а откакто баба не ми е забърквала (разбирай повече от 15 години), не съм и хапвала домашни, та твоите снимки могат да ме побъркат:-)
    Завиждам на хората, дето са ги излапали:-)
    Прегръдки и нека утрешният ти ден да е поне наполовина по-малко натоварен от днешния;-)
    (Това последното тайничко си го пожелавам и на мен:-))

    ОтговорИзтриване
  15. Из обичам мекички, ама само ако мама ми ги направи:) Аз мекици, честно да си призная, от години не съм правила. Всъщност изобщо отбягвам да пържа. Но ще изнудя мама тези дни да ни направи:)
    Страхотни снимки!

    ОтговорИзтриване
  16. Ева, страхотни мекици. Обожавам бабини рецепти. Откривам много истина и мили спомени в тях. Поздрав!

    ОтговорИзтриване
  17. Мъхче, благодаря, прегръдки и за вас и аз ти пожелавам по-спокойна да ти е втората половина от седмицата :)
    Руми, много благодаря! И аз обичам всичко, което мама ми прави, но са ме обзели едни носталгични чувства и емоции ... по детството :)) За пърженето ... ние също не го практикуваме често, да не кажа супер рядко, защото освен нездравословно, в къщи сме имали проблемни стомаси, но правим и изключения :)
    Хубав четвъртък на всички!

    ОтговорИзтриване
  18. Вещичке, благодаря, докато пиша и хоп ... ето те и теб :)) Да наистина много мили спомени и лека носталгия по времето, когато аз бях дете, лудетина, вечно смееща се мъничка с много къдрици и мустаци от прясно мляко :))) Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  19. Този коментар бе премахнат от автора.

    ОтговорИзтриване
  20. Ciao Eva! Prima di tutto complimenti per il tuo splendido blog! Fai delle ricette davvero sfiziose e originali e delle foto meravigliose! Come questa! Un bacione!

    ОтговорИзтриване
  21. Евик, здравей отново, миличка.:-))) Когато имаш възможност, намини през блогчето ми, там те очаква една тройна изненада.:-))
    Прегръдки и прекрасна вечер!

    ОтговорИзтриване
  22. Molte grazie Kiara! Molto felice con me i vostri commenti e le belle parole!
    Ciao

    ОтговорИзтриване
  23. Мони, още веднъж ти благодаря за тройната изненада и за това, че винаги си толкова мила!
    Прегръдки :)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...