Истината, е че неотдавна гледах в някакво предаване, рецепта за бонбони "Рафаело" и след това се разрових и открих, че има още един куп разновидности на домашни бонбони с кокос и ядки :) Най -много ме съблазни идеята за направата им, заради това, че са много красиви за снимане :) И ето и повода не закъсня, рожденния ден на баща ми ... та сега ще ви представя рецептата, по която аз направих "Рафаело" ...
Необходими продукти:
- 100 гр. краве масло
- 200 гр. маскарпоне
- 150-200 гр. коосови стърготини
- 50 мл. кондензирано мляко
- 100 гр. пудра захар
- 2 с.л. бейлис
- 100 гр. сурови лешници
В по голям и дълбок съд се поставят захарта и половината от кокосовите стърготини. Оставяте маслото извън хладилник до омекването му, така, че да можете да го омесите със сместа от захар и кокос. След това прибавяте маскарпонето и отново ги смесвате добре. Следва кондензираното мляко и бейлиса. Ще получите доста гъста каша. Ако прецените, че не е достатъчно гъсто прибавете, още малко стърготини и сложете сместа в хладилник за поне час. След като я извадите с лъжичка вадите от сместа, оформяте топче, поставяте лешника и овалвате в останалия кокос. ! Хубаво е да имате под ръка меко масло за да мажете пръстите си, и да не ви лепка много тестото!
Тъй като в нашата фамилия има и такива, които не са любители на кокоса, но на шоколада всички сме фенове, прикотвих и един превъзходен браунис по рецептата на Даенерис от Coffee break ! Единствената разлика, е че вместо орехи аз поставих вътре лешници!
Хубава неделя пожелавам на всички :)
Хубави снимки!И е много вкусно!Поздрави, Ева!
ОтговорИзтриванеДа ви е здрав рожденика! Снимките са страхотни и мноооого изкушаващи :-) Прекрасна неделя и на теб!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ви момичета, много се радвам, че ви харесват :) Прекрасна неделна вечер!
ОтговорИзтриванеК'ой :))) туй нещо, бре :)) И бонбонките и десертчето са бомбастични!!!
ОтговорИзтриванеХубав уикенд :)
:)) Мерси :)
ОтговорИзтриване