петък, 15 февруари 2013 г.

Happy Friday :)

Обичам петъците :) Следват два дни, в които сутрин мога да се поизлежавам до късно (евентуално до към осем ), да се пошляем заедно, без цел и посока ( това никога не е така ... целта де ) ... да се насладим на малко спокойствие и идилия ( абсурд с нашите характери ) и ... да хапнем нещо вкусно ( това вече може и да ни се случи ) :))



За радост на голямата щерка се оказа, че тук има малко повече ваканции ... Имахме желание да отидем на ски, но уви закъсняхме с планирането и ще се възползваме отново от гостоприемството на баба и дядо и ще се разходим до Германия ... Ей го дее ( както се казва ) разстоянието е като от София до Варна ( нещо такова ) :))
А сега ще ви покажа няколко бързи, вкусни и ефектни начина да зарадвате домочадиято или половинката с нещо ... ( разбира се сладко ).


Пухкави ванилово - маслени мъфини с шоколад :)



Любимият ми крем за еклери ( френски крам май му казват), аз го знам от мама, тя редовно ни го приготвяше, когато бяхме малки :)


Продуктите за крема са две яйца, 500 мл. прясно мляко, 1 пакетче ванилена захар, 1/2 ч.ч. захар, 1/2 ч.ч. брашно.
Млякото се слага на котлона да заври. Жълтъците се разбиват със захарта и постепенно се прибавят към малкото, като постоянно се бърка. След това бавно и постепенно се прибавя и брашното. Накрая се сваля от огъня крема, който вече се е сгъстил и към него се прибавят внимателно, предварително разбитите на сняг белтъци и крема е готов :)



Аз го приготвих в комбинация с пресни ягоди ( за децата) и с вишнево сладко ( за нас ) :)



И понеже децата не спират да мрънкат за сладолед, а аз смятам, че зимата е странно да ядеш сладолед им направих едни сладоледени вафли, които се оказаха много добро попадение :)



Разбих 250 мл. течна сметана до сгъстяване, като прибавих една ванилена захар и 1 с.л. пудра захар. След това изсипах в сместа 100 гр. заквасена сметана и разбърках леко с лъжица.
Разделих получената смес на две части, като бялата сложих между така наречените вафли и ги прибрах във фризера. Към останалата част прибавих 50-60 гр. разтопен шоколад, сложих го в бурканче и го оставих да стегне при вафлите.


След около час беше готово за консумация :)




Пожелавам ви спокоен и релаксиращ уикенд!






- Posted using BlogPress from my iPad

17 коментара:

  1. Ейй, ама добре си ги гледаш твоите домашни съкровища :))Всички идеи много ми харесват,снимките ти с лалетата и приглушената светлина направо размечтават за спокойствие и угаждане със сладко:) Весел уикенд, където и да изберете да го прекарате

    ОтговорИзтриване
  2. Иве, едно такова уютно ми стана като прочетох и разгледах поста ти! Снимките ти са много красиви и нежни! Идеята за крема определено ми допадна. Може да се възползвам близките дни.
    Прекрасен уикенд със семейството and Happy Friday! :)
    Топли прегръдки, Иве! :)

    ОтговорИзтриване
  3. Все вкусотии, Ева! И аз много се зарадвах като ги видях! Прекрасен уикенд!

    ОтговорИзтриване
  4. Така, така, после аз съм нямала милост, а? :)
    Всичко ми харесва, макар че и аз като теб намирам за странно зимно време да се консумира сладолед, но няма как да не призная, че са изключително нежни и апетитни тези сладоледени вафли, нищо че ме стяга гърлото. Виждам, че си се обзавела вече с много симпатични "джунджурийки" и се грижиш да домашния уют не само чрез небцето, но и чрез окото - чудесни лаленца си "набрала" :)

    Хубав уикенд :)

    П.П. Сякаш съм ти чела мислите - обезателно пробвай баварските картофени кнедли, ще се убедиш, че дори гумените топчета са за предпочитане ;))

    ОтговорИзтриване
  5. Хепи уикенд направо. Страхотни предложения, трудно ми е да избера от кое да започна да мечтая :) Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. От първото до последното десертче са ми любими! Страхотно красиви лалета, слабост са ми и всичките точки... Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  7. И на мен ми е "гладно" вече за сладолед...МНого апетитно предложение са тези вафлички!
    Чинийката с мъфините и тортата много ми хареса! А снимките ти са точно с едно лежерно петъчно излъчване, като на късен следобеден чай и в стаята се процеждат слънчеви лъчи....

    ОтговорИзтриване
  8. Ах, че красиво, вкусно и нежно Еви! Хубава събота и неделя и на теб :)

    ОтговорИзтриване
  9. Приказно красив петък и сладости - няма нещо, което да не ми допада, дори сладоледът, към който имам резерви ми се похапва след тези снимки! Пожелавам ви прекрасен уикенд, пълен с чудни емоции!

    ОтговорИзтриване
  10. Евчик, влюбих се в снимката с лалетата, любимите ми цветя!
    Но в тази каничка изглеждат божествени!
    И тези вафлени красиви истории...
    Прегръдка и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  11. Страхотни вкусотии, Ева!Красота! Хубав уикенд и на вас!

    ОтговорИзтриване
  12. Е, много вкусна публикация, крема обаче ми е много любим!!! Чудни снимки! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  13. Чинийката с мъфините е страхотна!!!!

    ОтговорИзтриване
  14. Абе друго си е петъка,не е като понеделника,някак осезаемо усещаш,че уикенда с целия си позитив е на един сън разстояние!
    Много добре сте се засладили,приветствам всички варианти и снимки,Евчик!
    Подобен крем правих и аз на скоро за проба,много пухкаво става с белтъците.
    Сърдечна прегръдка и поздрави на Прага и малките любимки! :)

    ОтговорИзтриване
  15. Мммм колко изкусителни десерти!
    Снимките ти са прелестни, Еви!
    Винаги ми е истинско удоволствие да ги гледам, каквото и да има на тях ;)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  16. Ев, честит понеделник!!!
    Нямах време да се изкажа тия дни, но днес да споделя, че всички тези изкушения ми влязоха под кожата, мислех да ги подхвана едно по едно, но явно ще е друг уикенд-този бях слугиня, не готвачка;))) Даже имам подобни вафлени корички и се чудех какви точно да ги завъртя;)
    Предръдка и чакам новите дойче фотос;))

    ОтговорИзтриване
  17. Страхотно изглежда всичко, а снимките са радост за окото :)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...