Обичам зимата, снега и студеното време, особено когато има и слънце ... но сега дори на мен не ми се излиза :) Когато бях малка помня игрите вън на снега, температурите обикновенно си бяха поне минус пет до минус десет, тогава това си беше нещо нормално за Януари :) Големият сняг, който падаше края на Декември се задържаше често и до началото на Март, а с него и нашите снежни къщички тип Иглу, които старателно поливахме с вода за да замръзнат и да изкарат по дълго . Прибирахме се порядъчно измръзнали, но това почти никога не водеше до разболяване, по скоро едно мое лятно прекаляване със сладолед ми докара ден по-късно гнойна ангина :))
С носталгия, любов и много топлина си спомням за тези дни ... а и за курабийките на мама ... много ги обичах! Сега и аз ги правя на моите деца, а като ги видя с какво удоволствие и апетит ги унищожават ... се сещам за нашето детство :)
Курабийки:
Продукти
2 яйца
1ч.ч. захар
100 гр. краве масло
1ч.ч. кисело мляко
1ч.л. сода бикарбонат,
1 ванилия,
лимонова кора от 1 лимон
2 1/2 ч.ч. брашно (може и малко повече да отиде докато тестото стане хубаво)
Разбивате яйцата на ръка. Отделно разбърквате киселото мляко със содата да шупне. Смесвате ги и прибавяте ванилията и захарта. Разтапяте маслото и него добавяте. Настъргвате кората на един лимон и също я прибавяте към сместа. След като хубаво разбъркате всичко започвате да прибавяте брашното като не спирате да бъркате. Правите тесто, като го месите и прибавяте брашно, колкоте е необходима, до момента в който спре да ви се лепи по ръцете. След това оформяте малки топчета, колкото орех приблизително и ги поставяте във фурната на 180 градуса, печете до готовност. По желание поръсвате с малко захар!
Mного са вкусни, но никога не са като тези на мама :)
Курабийките и днес са чудна компания със сутрешното ми кафе :)
И аз много обичам снега и зимата. Курабийките са много хубави, но да - никога не можем да ги направим като мама :)
ОтговорИзтриванеАх, ще взема и аз да си направя от тези курабийки - и на мен ми напомнят детството по много приятен начин! Сигурно тонове съм изяла от тях. :-) Между другото наскоро опитах в "Инке Тинке" едни курабии от този тип, но с джинджифил в тях и също бяха много вкусни.
ОтговорИзтриванеИ мама правеше подобни курабийки. Много бяха вкусни...
ОтговорИзтриванеЕви, твоите са много красиви. И фотогенични :)
Поздрави!
Еви, чудесни курабийки :)
ОтговорИзтриванеГрабвам си една за утрешното кафе!
И никога не стават като на мама :)
Топли прегръдки!
О Еви, страхотен пост, който ме върна назад в детските ми години!
ОтговорИзтриванестана ми много мило и приятно и чак си спомних миризмите от онова време:)
Един ден, твоето дете ще казва същото като теб:
Никога не мога да ги направя като мамините!
Това се предава от поколение на поколение!
Страхотни снимки!
целувам те*)
Е, на мама и на баба нещата са най-вкусни, нали знаеш :))) Като гарчетата ни :))
ОтговорИзтриванеАз си правех "писта" - трупах яко сняг и се пързалях по нея и колкото пъти се занимавах с подобни глупави идеи, толкова пъти после бях на антибиотици.
Курабийките са чудесни - баща ми си пада по курабиестите истории :)
Хубав следобед, Евчик :)
Корабийки и аз правя на децата ми-всички деца май си ги хапват с удоволствие...
ИзтриванеВкусни са си...това е.
Хубава вечер!
Прекрасни курабийки, Ева! И пак си ни подготвила красиви снимки!
ОтговорИзтриванеУспешен край на седмицата!
В къщи обожаваме курабийките. И правенето на снежни човеци, както и пързалянето с найлони:)
ИзтриванеВкусни снимки, Еве!
Приятна и уютна вечер!
Прекрасни зимни снимки, Еви!
ОтговорИзтриванеА курабийките май са във всеки детски спомен :) Чудесно предложение!
Поздрави и хубава зимна вечер!
Ева, тези курабийки са ми едни от любимите, но аз нещо не мога да се науча да ги оформям и все карам мама да ми ги прави! Спомням си, когато бях дете, че често имаше вкъщи такива.
ОтговорИзтриванеЗимните снимки са разкошни! Красота и спокойствие!
Поздрави! Топла и уютна вечер!
От мама е по-вкусно,но и твоите са добри и съм сигурна ,че са много вкусни :)
ОтговорИзтриванена мен мама курабийки не правеше, но затова пък бабааа.....;)
ОтговорИзтриванеМного обичах купчините сняг и иглутата, за които говориш;) Също имахме чудна пързалка наблизо, на която не веднъж си разбих носа;)
Приятни спомени, Ев!
Много са ти готини снимките и курабийките-любими!
И от мен едно гуш за вас;)
Чудни курабийки! С удоволствие си взимам едничка (ако има останали:))Снимките са прекрасни! Поздрави и хубава вечер!
ОтговорИзтриванеЕви, супер си!
ОтговорИзтриванеНееее,като на мама са,но твоите са като на мама за твоите сладурани!Това е просто спомен,пълен с толкова много сантимент!Колкото и пъти да ги направиш по-сладки ще са ти нейните,защото са от нея!
ОтговорИзтриванеМоята майка също ги правеше,но аз все още не съм!С кисело мляко ми харесваха най-много!
Благодаря за хубавата рецепта и напомняне,Евчик!
Гуш и лека нощ!
Евка, прекрасни курабийки и великолепни снимки!
ОтговорИзтриванеА, че никога моите гозби не стават като тези на мама и аз съм си мислила често, предполагам е така, защото това е вкуса на детството :)
Прегръдка!
Ейй как ме зарадвахте с вашите коментари, благодаря ви! Няма да мога сега да ви отговоря на всеки по отделно, защото спешно се нуждая от сън, а днес времето ми не стигна за нищо, но от сърце ви благодаря, че споделихте с мен по една курабийка и малко топли спомени :)
ОтговорИзтриванеЛека нощ!
А какъв сняг само към курабийките! Великолепни, Евик!
ОтговорИзтриванеЛелеее, звучат страхотно вкусно! От години не съм яла курабийки и не съм се престрашавала да ги правя точно, защото баба и мама ги правеха ужасно вкусни. Сега, обаче, ме убеди и ще се пробвам да ги направя на моята малка сладурана :)
ОтговорИзтриванеМисля, че съм споменавала вече, но нищо пак ще кажа, че и аз съм като теб и обичам студеното време и снега. Обичам и мрачното време и всички ми се чудят как е възможно това:) От много години, поне в моя град не е имало такава зима. Радвам й се. Курабийките изглеждат страхотно! И аз все се чудя какво слага майка в своите госби и вкусотии, че никога не ми се получават като нейните, въпреки че стриктно съм следвала рецептата. Явно наистина, докато готви човек влага нещо невидимо от себе си, частичка любов, частичка настроение, което е неповторимо и единствено.
ОтговорИзтриванеЕви, хубави спомени и хубави курабийки! Май ми е време да се пробвам и аз да направя като курабийките на баба :) Хубава вечер!
ОтговорИзтриванеМного ги харесвам, а не съм хапвала такива много отдавна :)
ОтговорИзтриванеКрасиви снимки :)
Благодаря момичете и много хубав уикенд ви пожелавам!
ОтговорИзтриванеМи хареса да знаете вашия блог.Бисквити са вкусни и много красиви снимки!
ОтговорИзтриванеЦелувки
Чудни курабийки! Аз все още оставям курабийките на мама, тя да ги прави!
ОтговорИзтриванеХеййййййй.....Еви!!! Колко е уютно при теб! Стана ми топличко в твоето блогче, въпреки студената зима! Така си предала красотата на зимната идилия в твоите снимки , че ми разтопиха сърчицето! А курабийките ти изглеждат невероятно изкушаващи!
ОтговорИзтриванеЖелая ти един незабравим Уикенд и те прегръщам топло!
Еви, пак е уютно и топло тук. Въпреки, че поста е от февруари, когато си беше бая студенко, има топлина дори и в снимките на зимата. Може би, защото ти си ги правила.:-)))
ОтговорИзтриванеА за курабийките какво да кажа, освен че те са нещо, което връщат всеки човек към детството. Толкова са любими, не знам дали има дете, което да не си ги хапва с кеф.:-)) Прекраси са, Евчик!:-))
Гушки и цунки от мен и пожелания за една много усмихната, успешна и позитивна нова седмица!:-))