Шоколадови бисквити

Голямата ми предколедна еуфория постепенно започна да затихва особено след последната седмица, която прекарахме в къщи и се борехме с някакъв неприятен вирус. Е имам разни интересни и вкусни неща, които обаче не са с коледна тематика и мога и по нататък да ви покажа :) Сега съм в очакване, защото само ден ме дели от това да гушна новото си бебче :) Неее не е камера или обектив, а лаптоп и съответно ме чакат много "игри и забавления" докато си инсталирам желания фотошоп и да се нагодим с него :) ( Даниии ... обещала си ми съдействие ;))

 

Леко се отплеснах ... ще започвам с шоколадовите бисквитки ... много са вкусни и нежни :)

 

Продуктите са:

125 гр. краве масло

1 ч.ч. брашно ( по ваш избор)

1/2 ч.ч. нерафинирана захар

1/2 ч.л. сода бикарбонат

1/2 ч.л. индийско орехче

1 с.л. сурово какао

50 гр. натурален шоколад

На водна баня слагате да се разтопи шоколада с една лъжица от маслото, индийското орехче и какаото. Като се разтопят прибавяте и захарта и разбъркайте хубаво. В друг съд смесете брашното пресято със содата заедно с маслото ( предварително омекнали на стайна температура). След като хубаво го смесите, като мачкате с пръсти, прибавете леко охладената смес от разтопеният шоколад и хубаво разбъркайте с дървена лъжица. Много бързо и лесно се оформя една шоколадова топка от маслено тесто. След това разточете на набрашнена повърхност, разрежете със желаните от вас формички и подредете върху тава покрита с хартия за печене. Загрейте фурната на около 160-170 градуса и сложете бисквитките за около 15-20 мин. Охладете и тогава ги преместете от тавата, защото в началото още са меки и лесно могат да се счупят. Ако успеете да ги опазите за ден, два поне стават още по хрупкави и вкусни :)

Пожелавам на всички топла и уютна съботна вечер :)

Posted with Blogsy