Ода за ореховките

Не е тайна за никой, че децата много обичат бисквитки, всякакви, само да са сладички и леко хрупкави :)

Аз от началото на седмицата съм в къщи с едно бухащо малко човече, което търпеливо понася всякакви дейности, нарушаващи нейното спокойствие. Активно помага на мама в опитите да съчетае работните задачи с домакинството, детегледачеството :) Оххх ако знаете само колко много оценявам помощта на баба и дядо и как ми липсва, когато ги няма ... ама трябва да свиквам :)

И както споменах вече, вечерите ни са дълги и трябва да ги уползотворим подобаващо, така, че в общи линии децата готвят, а мама им помага ... иначе казано, до сред нощите чистя кухнята от пораженията :))

Едно от най вкусните неща, които си приготвихме бяха тези ореховки ... наистина станаха невероятно вкусни ... Криста ги излапа почти всичките съвсем сама :))

Използвах една класическа рецепта, но отново с разни добавки, промени ... замени :))

Продуктите са:

- белтъците на три яйца

- 1/2 ч.ч. пудра кафява захар

- 1/2 ч.ч. мед

- 100 гр. мляни орехи

- 1 ч.ч. мляни овесени ядки

- 1 ванилия

 

Разбивате на сняг белтъците, като бавно прибавяте захарта и ванилията. След това прибавяте орехите и ги разбърквате с дървена лъжица. Прибавяте и медът и хубаво разбърквате. Накрая сипвате овесените ядки, като бъркате докато леко се сгъсти, но не трябва да става супер гъсто тестото! След това в тавичка, застлана с хартия за печене слагайте от сместа с размер на орехова ядка и на разстояние от поне 2 сантиметра. Сложете в предварително загрята фурна на около 180 гр. и печете до готовност. Това бяха едни от най, най вкусните орехови бисквити, които сме яли, като и друг път съм ги правила, но с брашно и далеч не са толкова вкусни!

Ние хапвахме тези ореховки с домашен чай от пресен джинджифил и мента ... няма такава свежа, ободряваща и ароматна комбинация, а и децата останаха очаровани :)

А ето и малко кадри от снощното правене на пица, добре, че не се наложи малката да яде свят вариант на такава, щеше милото гладно да си остане, но пък беше голяма забава :)

Надявам се, че ви е било приятно да надникнете в нашата бебешорска кулинарна работилничка :))

 

 

 

- Posted using BlogPress from my iPad