Не съм от хората, които някога са внимавали какво ядат и в какви количества, да не кажа, че съм глезеничка на майката природа и винаги съм била слаба, а преди години грозно кльощава. Така в първите години щом успях на напълня най-малкия номер дънки с нещо бях много щастлива. Минаха години ... обаче ... и за първи път се стреснах ... ама доста ... за по -малко от два месеца съм качила два килограма и половина (шок). Абе гледам нещо коремче съм заформила и реших да се кача на кантара и с ужас установих този факт, ами сега ... явно е от годинките, а и апетита ми е завиден :)) Та здравословното хранене явно е станало прекалено здравословно, това много би зарадвало баба ми, но не и мен :)) Тя милата толкова чакаше да проям ... та барем 33 години по-късно и това се случи :)
Сега имам и едно друго предимство, много обичам да паса салати, единствения проблем ми е времето за да си ги приготвя и това, че в повечето случаи през деня се храня на крак. Не съм вегетарианка, но месото ... абе ям сигурно един път на два месеца, но виж със сладкото имам сериозен проблем :) Ако всеки ден поне едно блокче шоколад не сложа в устата си не съм човек!
Сега ще се наложи да се придържам към някаква по - прилична дисциплина по отношение на храненето, защото килата са нагоре, а в същото време имам сериозен недостиг на витамини и разни минерали ... каквото и да чета, много мнения и повечето доста крайни, а от опит знам това вреди!
Е за днес съм ви приготвила една много лека и вкусна салата и поне мен не ме оставя много гладна след това :Р Особено ако хапна малко шоколад ... за десерт де, вие какво си помислихте :))
На пазара открих едни много вкусни бейби спаначета, наистина са нежни и много приятни на вкус! В съчетание с малко нежна рукола си става една супер салата:)
С изненада открих и кълнове от червена ряпа и много има се израдвах ... и те се оказаха много нежни и вкусни, нямат нищо общо с онези соевите кълнове (аз ги недолюбвам).
Та продуктите са:
- бейби спанак
- рукола
- кълнове на червена ряпа
- зехтин
- балсамов оцет
- сирене (например "Гранд панадо"), на В.Левски има едно много хубаво магазинче с италиански продукти и там избора на италиански сирена е доста богат, аз често го навестявам:)
Приготвянето е най -приятната част ... смесвате бейби спанака с руколата, посипвате с кълновете и овкусявате със зехтин и балсамов оцет на вкус. Отгоре си нарязвате любимото сирене, а защо не и няколко вида от него и се настанявате удобно, за да се насладите на тази свежа и много вкусна салата!
Хубава седмица скъпи приятели :)
