събота, 13 април 2013 г.

Вкусно и бързо ...

При нас веселбите нямат край и дори да кажа, че ми дойде до гуша ... няма къде да ходя така че ...
Сега малката е болна от Варицела, наред е голямата и това е само малка част от ... всичко, но пък живота продължава ...
Сега ще покажа две бързи и лесни идеи, едната е за зеленчукова вечеря и другата е за много вкусен десерт :)
Зеленчуци с моцарела :
чушки ( червени, оранжеви, жълти )
тиквички
чери домати
пресен босилек
зехтин
моцарела
! Количествата не съм посочила, защото зависят от желаните порции, размер и брой!
Нарязват се на малки парченца всички зеленчуци, слагат се в малки купички за печене или в една по- голяма, предварително намазани със зехтин. Полива се с малко зехтин и се слагат 3-4 листенца пресен босилек. Отгоре се слагат 3-4 парчета моцарела и се пъхат във фурната на 180 градуса докато се разтопи и лико запече отгоре! Става много вкусно, леко и здравословно, на мен ми е любимо :)

Десерта е вдъхновен от импровизациите с бутер тесто на Инчето ( Федора) !
Бутерки с маскарпоне крем и плодове
бутер тесто
маскарпоне
заквасена сметана
пудра захар
плодове по избор
Изпекох малки бутерки, докато те бяха още във фурната направих крема с маскарпоне, като смесих 2 към 1 маскарпоне и сметана и прибавих мъничко пудра захар на вкус. След като извадих бутерките, ги изчаках малко да изстинат и сложих върху всяка две, три супени лъжици крем и отгоре нарязани плодове! Трябва да ви кажа, че изядох поне 5 от тези вкусни бутерки, бяха жестоки :)
А крема само с ягоди е любим десерт на голямата ми щерка :)

И в заключение ще ви пусна няколко кадъра от пролетна Прага ...
Е тук температурите са далеч от завидните двадесет градуса, но на фона на отрицателните такива доскоро, сега и 12-15 ни се виждат разкош :)
Хубав и спокоен уикенд ви пожелавам :)

17 коментара:

  1. Наистина купон при вас :)
    Стискай палци теб да не пипне сега варицелата (пепел ми на клавиатурата )
    Такъв крем и аз обичам :) бих си дръпнала и бутерка, ама си къде-къде далеч :))
    Поздрави, Иве и леко изкарване на шарката.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Орф Пепи надявам се не, аз уж съм я карала дори белези имам :))) След мъж ми, сега малката, а и голямата чакам ... Ако аз се тръшна са загинали милите &:)))
      Аз бих ти пратила с удоволствие бутерки, но ще се разма же :)))
      Благодаря мила Пепи, дано и тва мине бързо и безпроблемно :)

      Изтриване
  2. Ив, бързо да се оправяте и вече никакви болести да няма! Важно е да си създавате настроение, а като гледам, ти добре го умееш. Красиви снимки, вкусни рецепти, ето че и времето се затопля, всичко ще се нареди! Топли прегръдки и усмихната неделя! ツ♡

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мила Дани аз май ти написах във фликър, но пак да кажа, много ме радваш и ме караш да вярвам във сродните души! Благодаря Дани!

      Изтриване
    2. Благодаря ти за тези думи, Иве! Трогваш ме! Усещането е взаимно!ツ

      Изтриване
  3. хм... има и такива моменти какво да се прави, всичко ще се нареди добре за вас, сигурна съм :) а и ви е вкусничко :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зори това много харесвам в теб, винаги звучиш сериозно, на място и много умееш да подкрепяш, благодаря ти! Някак странно и особено близко те чувствам, толкова си истинска, естествена и реална, благодаря от все сърце!

      Изтриване
  4. Евчик, всичко ще мине и ще замине!
    Погледнато философски :) сега му е времето да изкарат шарката!
    Чудесни предложения,особено соленото!
    А снимките ти знаеш, винаги ги чакам с нетърпение!
    Прегръдки и хубаво настроение!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти мила Дани:) Винаги си много мила и ме радваш много с коментарите си!
      Прегръдки и хубав уикенд!

      Изтриване
  5. Иве, бързо оздравяване на Мини пожелавам, да ги нацелуваш и двете с кака! Снимките ти са прекрасни, а трамвая-кафе е направо убиец :) Зеленчуците ще пробвам задължително, звучат лесни и ефектни, точно такива рецепти обичам! И десерта е страхотен, но в бг на свястно бутер тесто не съм попадала (не разбирам защо въобще му викат бутер, като в него няма и следа от масло!?!), а нямам никакво намерение (поради дете-торнадо в къщата) да се уча за момента как се прави от нулата :)))
    Прегръдки и поздрави на Прага от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Петенце благодаря! Много прегръдки и целувки и за теб и за сладката Ема и малкото бонбонесто торнадо! Абсолютно вярно е това за бутер тестото и аз го забелязах, тук е страхотно!
      И моля елате ни на гости, ще ви се радваме мноооого, само да решите и звъниш и казваш дати, ще ви чакаме!
      Целувки!

      Изтриване
  6. Ее, Иве, ти направо с цяло меню ....и солено и сладко :)Много ми харесват такива бързи, лесни и вкусни рецепти.И кремчетата много съблазняват.....Чудесни снимки, много красиво представяш Прага, хубава неделя и по-топло време :)

    ОтговорИзтриване
  7. С такива вкусни еликсири не се съмнявам, че бързо ще се излекуват всички.
    Скорошно оздравяване, Ев! А вкусотиите ти са направо прекрасни...
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Ох, от тези веселби и на мен ми дотегна. Обаче пък снимките ти и рецептите много ми харесват. Тази тиквичка е много сладурска! А пък снимката на кафе трамвай е уникална! Пожелавам ви да оздравявате и повече никакви такива работи! И се радвам много на снимките, които споделяш! Прегръдки от мен!

    ОтговорИзтриване
  9. Иве, да минава бързо и леко.Пак чудни рецепти споделяш, много красиви и фотогенични и със сигурност-вкусни :)
    Прегръдки на женският ви отбор!

    ОтговорИзтриване
  10. Страхотни идейки и бързо оздравяване!

    ОтговорИзтриване
  11. Ев, пожелавам бързо оздравяване на Криста, макар да е малко вероятно да ти се размине със Софи, така че .... продължавай да събираш слънцето на Прага, да приготвяш бързи, лесни и вкусни рецепти, защото и ние от това имаме нужда, а снимките ти зареждат!!!!
    Прегръдка от дъждовна София и нали знаеш, че ще се оправим някой ден;)))?

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...