вторник, 13 декември 2011 г.

Медени бисквити с карамфил и джинджифил ...

Тези дни се боря със желанието да направя толкова много неща, от една страна и от друга да опитам да си наложа, че има моменти, в които е по-добре просто да не правиш нищо или поне да не се вкарваш постоянно в допълнителни приключения :) Е такава съм си аз, един час излежаване и ми идват велики идеи и планове, а след тях и въпроса "кога?" ...  Незнам дали помните ... казвала съм, че съм много нетърпелива и припряна ... хайде спирам, то все трябва да си се приема в един момент :))
Днес поне успях да направя и няколко снимки :)
Един мъглив ден и в същото време слънчев ...



Малко красива украса из софийските улици ...


И моите медени бисквити с карамфил и джинджифил ...


Необходими продуки:
  1. 390 гр. брашно
  2. 1/2 ч.л. сол
  3.   1/2 ч.л. сода
  4.   1 ч.л. джинджифил 
  5. 1 ч.л. карамфил 
  6. 1 ч.л. канела
  7. 100 гр . масло
  8.   100 гр. захар
  9. 1 яйцеоколо 
  10. 150 мл. мед




Смесваме брашното заедно с подправките и содата. Отделно разбиваме маслото (на стайна температура) със захарта.  Прибавяме яйцето и меда и отново добре разбиваме. Накрая изсипваме брашнената смес. Омесваме и прибавяме още брашно ( ако е необходимо), докато се получи смес удобна за работа и да не лепне по ръцете.
Увиваме тестото  във фолио за свежо съхранение и прибираме в хладилника за около два часа.
След като го охладим, го изваждаме от хладилника и го разточваме. Изрязваме желаните от нас формички и нареждаме в тавичка, върху хартия за печене. Печем десетина минути на около 180-200 гр. фурна. След това е добре да ги оставите в тавичката да изстинат!
 И след това ... пускате децата ...


 ... а защо не и някой снежко ...


Хубава седмица скъпи приятели и много ви благодаря за това, че ви има :)


15 коментара:

  1. Еха, Ев!
    Тези приказни снимкииии...!!!
    Ако бисквитите са повече, мога да ти пусна малко деца после:-)При тази им визия, няма дълго да ги има:-)
    Иначе какво като си нетърпелива?- вярно това си е висша добродетел, но може ли един търпелив човек да грабне апаратът, за да улови мига?- Едва ли:-)

    ОтговорИзтриване
  2. Разкошотия, Евчик! Жестоки снимки и много хубава презентация на меденките. Да се надяваме, че ще имам време да стигна дотях - сега тичам, че бързам :))
    Прегръдки и мерси за рецептата и зрителната наслада :)

    ОтговорИзтриване
  3. Страхотно настроение създават снимките ти!
    В неделя кухнята се беше превърнала в кухнята на Баба Коледа - цял ден правихме коледни курабии. Единия вид беше почти същия като твоите меденки - разкошни!
    Прекрасна седмица и на теб!

    ОтговорИзтриване
  4. Еви, не знам как успя да опишеш толкова точно и моето душевно състояние в момента :) А най-забавната част е че покрай моите велики планове се случват неща, които тотално променят посоката :) А меденките са разкошни! Още не съм подхванала коледната сладкишо-работилница, но се надявам, че ще ми остане време! Прегръдки и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  5. Бисквитите днес ги опита - много са хубави, препоръчвам ви ги:))))
    Това от софийските улици съм го снимала, ама погледнато от другата страна - снимката с мацката с розовия чадър и снеговалежа:))))

    ОтговорИзтриване
  6. Ех, че разкошни снимки, направо благородно завиждам:) А бисквитките са супер!

    ОтговорИзтриване
  7. Чудесни снимки, Еви!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  8. Еви,у дома сме двама припрени,не се безпокой,не си единствена!:)
    Аз съм се приела такава,но по-лошото е,че ужасно ме дразнят не припрените,бавни и вечно спокойни люде :)!
    А тази сладка малка ръчица ми идва да я нацелувам!
    Меденките са бижу!Снимките-тоже!

    Хубав ден,миличка!

    ОтговорИзтриване
  9. Еви и на мен ми е любима снимката с ръчичката, действа ми по празнично от всичко останало!
    Много силно зареждаща снимка!
    Бисквитките имат страхотен аромат, а останалите снимки са поредното доказатество за невероятния ти усет във фотографията!
    Прегръщам те!

    ОтговорИзтриване
  10. Идва тази Коледа, не се замисля, и независимо, че няма сняг много празнично настроение създават снимките ти, Еви! Прекрасни са!
    Херасаха ми канелено-джинджифиловите бисквитки :)

    ОтговорИзтриване
  11. Еви, ....винаги се възхищавам на снимките ти,....как успяваш да постигнеш такъв ефект.... Много са въздеистващи и ...са удоволствие за всяко око!
    Бисквитките ти са прекрасно предложение за Коледните празници!
    Желая ти много настроение днес!!!

    ОтговорИзтриване
  12. Аз ти благодаря, Ева -
    много красиво, изчистено и въздействащо. Великолепни снимки и композиции!
    Моите поздравления, хубава и усмихната вечер, Диана

    ОтговорИзтриване
  13. Оххх колко ме зарадвахте, аз никак не ги намерих за фотогенични бисквитите, но нямах време да ги поукрася ...
    Благодаря на всички, съжалявам, че чак сега ви отговарям, но два дена се борим с някакви зварски температури и съм леко излудяла ...
    Прегръдки за всички и много ме усмихнахте да знаете!!!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...